Ciclo Dieta Esencial 3 de Febrero

ARS$2,300

Fecha:

Desde el Miércoles 3 de Febrero
al Miércoles 10 de Febrero de 2021

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Ciclo Cocina Esencial

Ciclo pensado para que en una semana puedas incorporar los fundamentos básicos del Ayurveda en tu cocina.

Te servirá si tu búsqueda es:

  • Regular tu metabolismo
  • Potenciar tu sistema inmunológico
  • Dejar de pedir delivery
  • Aprender a hacer tus platos ricos y sanos y que eso no te lleve todo el día
  • Comprender la relación hambre - emociones

Habrá dos clases teóricas y dos clases prácticas de cocina. Las clases teóricas se ubican al principio y al final del desafío para comprender las bases de la dieta DETOX y dos clases de cocina durante el fin de semana.

El desafío tiene dos niveles de dificultad
1 - full
2 - weekend

Se entregará un recetario completo con recetas e instrucciones para que cada persona pueda seguir en versión full y versión weekend

Todas las clases quedan grabadas.

Fechas:
Miércoles 3 de febrero al miércoles 7 de febrero de 2021

Horarios programados:

Horarios programados:
Miércoles 3 de
🇦🇷 🇨🇱 🇺🇾 🇵🇾 20 a 22hs
🇧🇴 19 a 21hs
🇨🇴 🇵🇪 18 a 20hs
🇲🇽 17 a 19hs
🇪🇸 00 a 02hs

Sábado 6 de
🇦🇷 🇨🇱 🇺🇾 🇵🇾 10 a 12hs
🇧🇴 09 a 11hs
🇨🇴 🇵🇪 08 a 10hs
🇲🇽 07 a 09hs
🇪🇸 14 a 16hs

Domingo 7 de 10 a 13
🇦🇷 🇨🇱 🇺🇾 🇵🇾 10 a 13hs
🇧🇴 09 a 12hs
🇨🇴 🇵🇪 08 a 11hs
🇲🇽 07 a 10hs
🇪🇸 14 a 17hs

Miércoles 10 de
🇦🇷 🇨🇱 🇺🇾 🇵🇾 20 a 22hs
🇧🇴 19 a 21hs
🇨🇴 🇵🇪 18 a 20hs
🇲🇽 17 a 19hs
🇪🇸 00 a 02hs

**Si el horario de los vivos coincide con tu horario de comida, podés comer con el grupo y que tomemos de ejemplo tu plato y pensar ajustes ayurvédicos entre todos

1. INTRODUCCIÓN

*Armado de alacena saludable:

  • Qué comprar
  • Cuánto
  • Diferencia entre ingredientes
  • Qué frutas y verduras elegir
  • Licuadora? juguera? qué elegir?

*Conceptos Ayurvédicos para entender cómo funciona el cuerpo
*Conceptos Ayurvédicos para entender cómo funciona el proceso de desintoxicación
*Entrega de recetario y explicación de su uso y pautas para la semana de desafío

2. COCINA CON AJUSTES AYURVÉDICOS

*Recorrido sobre las recetas que están en el recetario entregado en la clase introductoria, aplicado los ajustes ayurvédicos correspondientes según las necesidades de cada persona según su cuerpo y entorno.

  • Jugos
  • Leches vegetales
  • Infusiones
  • Kitchari

3. COCINA SALUDABLE PARA EL DÍA A DÍA

*Aprenderás a organizar tu cocina para que se vuelva fácil y divertida. Sencilla de llevar para acomodar a tu realidad, sea que tenés 10 minutos o 3 horas por día para cocinarte.

  • Kéfir
  • Germinados
  • Ensaladas
  • Snacks
  • Rolls y Chapatis
  • COMIDA ENTRE TODOS

4. FINAL

*Encuentro entre los participantes para comentar e interactuar sobre su experiencia durante el desafío… la pregunta general de ¿cómo seguir ahora? será respondida.

  • Tips Ayurvédicos para el día a día más allá de la alimentación.
  • Rol del automasaje en la vida diaria
  • La práctica de Yoga Tantra y Ayurveda
  • Alimento y meditación

*Taller online organizado por
la Fundación Artes Saludables

Facilitan este ciclo:

Juliana Beier

Comenzó a estudiar artes plásticas en la UNLP y luego se volcó a la fotografía donde se formó en dos escuelas de La Plata y Buenos Aires.

Tras un gran cambio en su vida a los 24 años decidió hacer una formación en CENI (escuela de nutrición integral) en La Plata y descubrió su pasión por la cocina natural.

Se mudó durante un año a Traslasierra donde continuo experimentando y explorando distintos tipos de alimentación y ayunos.

Actualmente con sus 28 años, da talleres y cursos de cocina basada en plantas y brinda almuerzos, fermentos, leches vegetales y snacks saludables en su emprendimiento llamado CURA alimentos.

Esta formándose en la carrera de chef naturista en la escuela vida sabia.

Lorena Mailen Rojas

Lorena Rojas es instructora de Tantra y Ayurveda, masajista y formadora de Instructores de Masaje Ayurveda.

Coordina hace dos años el centro de Retiros de la Fundación Artes Saludables: Yacanto Saludable.

Apasionada por la cocina, ha acompañado y acompaña procesos Detox Ayurvédicos.

Guía círculos de Mujeres basándose en el Ayurveda y el Tantra, donde ofrece un espacio de empoderamiento para que cada mujer abrace su energía femenina y masculina.

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